¿Estás buscando un regalo de navidad original?

¿Estás harto de los regalos de siempre? ¿No te gustan las típicas cestas de navidad con productos poco saludables? Este año puedes ser original y tener ese detalle tan especial regalando salud. En Exotic Fruit Box, cansados de las tradicionales cestas de navidad para empresas, te traemos una propuesta diferente.

¿Quieres saber en qué consiste? ¡Vamos a ello!

Nuestra caja de navidad está compuesta por… ¡fruta tropical! Sabemos que es un poco inesperado pero eso es exactamente lo que queremos, que nuestros clientes puedan sorprender con una caja de regalo original.

Además, nuestra cesta de fruta se escapa de la idea clásica de productos muy poco saludables, incluyendo una amplia variedad de frutas tropicales riquísimas, cultivadas en nuestra finca de la Axarquía Malagueña.

En Exotic Fruit Box tenemos la caja de regalo original y saludable que tanto has buscado.

Te ofrecemos una alternativa al resto de productos del mercado con nuestra edición especial de la Caja de Navidad, compuesta por un surtido de frutas tropicales directas del árbol a tu mesa que no te querrás perder. Para esta ocasión, hemos reservado nuestras mejores piezas, seleccionadas especialmente para ti y tus allegados:

Además, incluimos un tarro de mermelada casera tropical de regalo. Sabemos que suena irresistible, pero te prometemos que es aún mejor.

En nuestra finca “La Tropicana”, cultivamos nuestras frutas con un proceso totalmente diseñado para potenciar su calidad y sabor. Tras recibir un pedido, vamos al árbol a recoger la fruta y después preparamos las cajas para su envío, de forma que el cliente las reciba, sin pasar en ningún momento por cámaras frigoríficas.

¿A qué esperas? Reserva ya tus cestas de navidad para empresas o particulares, te prometemos que este año vas a triunfar con esta cesta de fruta tropical.

Déjanos tu email y te ofreceremos las diversas opciones que disponemos para que este año puedas sorprender con este regalo de navidad original.

Propiedades del mango: beneficios nutricionales de esta fruta tropical

¿Conoces las propiedades del mango?

Esta fruta tropical contiene numerosos beneficios y propiedades para la salud

¿Has escuchado hablar sobre esta fruta y quieres conocer un poco más sobre ella? ¡No te preocupes! Juntos vamos a descubrir qué es y cuáles son sus beneficios.

El mango es una fruta tropical originaria de India que, en su época de madurez, presenta una textura jugosa y un sabor dulce. Su cultivo se limita a lugares con clima tropical y subtropical de todo el mundo incluyendo Andalucía y Canarias, zonas de España con un clima adecuado para su producción.

La apariencia de su exterior puede variar en función de la variedad de mango de que se trate: Osteen, Keitt, Kent, Tommy Atkins… Su interior contiene una pulpa de color amarillo anaranjado que esconde todo un abanico de beneficios para la salud que quizás no conocías.

¿Quieres descubrir ya las propiedades del mango? ¡Vamos a ello!

Gran cantidad de vitaminas.

Una sola pieza de mango, puede contener hasta el 10% de la vitamina A y E diaria recomendada por los expertos, así como un 67% de la vitamina C necesaria.
Además, contiene vitaminas del grupo B (B1, B2, B5, B6, B7, B9 y B12) lo que hace que las propiedades del mango sean aún más completas: contribuye a mejorar el sistema inmune, evitar la hipertensión, mejorar el tránsito intestinal, controlar el nivel de colesterol, conservar un buen funcionamiento del cerebro y una buena capacidad de visión.

Poder anticancerígeno.

Tras varios estudios, se ha podido comprobar que el contenido en polifenoles del mango tiene gran capacidad de prevención de determinados cánceres, como el cáncer de hígado, mama y colon. Por encima de los anteriores, destaca su contribución a la prevención del cáncer de próstata debido a su alto contenido de betacaroteno.

Ayuda contra la diabetes.

A pesar de ser una fruta con un alto contenido de azúcar natural, se ha demostrado que su consumo es recomendado para personas con diabetes. Su gran cantidad de fibra y mangiferina provoca que se relacione el consumo habitual del mango con un nivel inferior de glucosa en sangre.

Estimula la memoria.

El ácido glutámico ayuda a evitar el deterioro de la función cerebral y conserva las células activas, lo que provoca una estimulación de la memoria. Esto se debe también a su alta dosis de hierro y vitamina B6.

Beneficios para el sistema digestivo y la piel.

Su alto contenido en agua, fibra y enzimas digestivas favorece a una buena digestión y previene el estreñimiento.

Por otro lado, sus beneficios en la piel son notables para las personas con acné debido a que contribuyen a la descongestión de los poros. Pero todo no queda ahí, proporciona hidratación de la piel y protección frente a los radicales libres.

Mejora la anemia.

Otra de las propiedades del mango es su alto contenido en hierro, que lo convierte en una fruta ideal para personas que sufren de anemia. También, la vitamina C contribuye a que se produzca una buena absorción del mismo.

¿Habías escuchado hablar de todas estas propiedades del mango?
Esta fruta te permitirá gozar de una buena salud si la consumes de forma regular. Descubre en nuestro blog recetas para incorporarlo a tu dieta como la ensalada de mango, el ceviche de mango y muchas más…

En nuestra web tenemos disponibles los mejores mangos de Europa para que los puedas disfrutar directamente del árbol a la mesa.

¡Anímate a probarlos!

Chirimoya como postre, el final perfecto para las comidas copiosas

La chirimoya es una fruta dulce y aromática que tiene propiedades laxantes entre muchas otras. Esta cualidad puede ayudarnos corregir problemas derivados de comidas copiosas. Por esto el postre de chirimoya es una elección excelente para fechas navideñas que tiene muchas otras variantes como la mouse o la tarta.

Compartimos la receta de dos postres de chirimoya. Primero el sorbete de chirimoya, una elección dulce y cremoso de elaboración sencilla. Y segundo el polo de chirimoya, una elección refrescante y divertida.

Sorbete de chirimoyas

INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS

125 gr. de chirimoyas maduras de Exotic Fruit.
50 gr. de azúcar y agua (jarabe).
1 limón.
1 rama de canela.

PASOS A SEGUIR

Realiza un jarabe calentando el azúcar y la rama de canela mientras le añades agua hasta que conseguir una textura espesa. Tras conseguirlo déjalo enfriar.
Pela cuidadosamente las chirimoyas y extrae la pulpa sin las pepitas y deposítala en un bol. Exprime el zumo del limón, ralla su cáscara y añádelo al bol. Mézclalo todo hasta obtener una pasta cremosa y espesa.
Cuando el jarabe este frío añádelo al bol junto a la pasta y mézclalo.
Para finalizar pon la pasta en moldes del tamaño deseado e introdúcelos en el congelador durante 20 minutos.

Polo de chirimoyas

INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS

100 ml leche entera
200 ml agua
100 g azúcar blanca
1-2 cucharadas licor blanco o ron (opcional para acentuar el sabor de la chirimoya)
Palos de plástico, madera o cucharillas

PASOS A SEGUIR

Primero pela cuidadosamente las chirimoyas y extrae la pulpa sin las pepitas y deposítala en un bol.
A continuación añade la leche, el agua, el azúcar y el licor (opcional) y usa una batidora para conseguir un zumo homogéneo.
Después vierte el contenido en el molde e introdúcelo en el congelador durante 30 minutos.
Para finalizar saca el molde del congelador introduce el soporte elegido y vuelve a introducirlos en el congelador una hora más como mínimo. Pasado este tiempo estarán listos.

Dónde comprar chirimoyas online

En Exotic Fruit Box podrás comprar chirimoyas online, elegimos la fruta una a una para que puedas disfrutar de todo su sabor y nutrientes.

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El litchi, una pequeña fruta con grandes propiedades nutricionales

Esta fruta tan peculiar, proveniente de un árbol que lleva su mismo nombre, posee un interior suave y dulce así como una corteza rosa y áspera. Entre sus propiedades nutricionales, el litchi destaca por su gran aporte de vitaminas, especialmente rica en:

Vitamina C.
Ácido fólico.
Vitamina K.
Vitaminas del grupo B.

Cómo consumir litchis

El consumo de esta delicia es muy saludable y, se puede consumir tanto natural como acompañada de otros ingredientes como en nuestra receta «Granola con mango, litchis y yogur» Esto es, al ser una fruta tan versátil puede ser presentada en dentro de alguna rica ensalada de frutas tropicales, como aderezo para helados y yogures o incluso como elemento principal de mermeladas, salsas y otros dulces.

Propiedades nutricionales del litchi

Contenido en vitamina C: es uno de los nutrientes más importantes en la fruta litchi y ejerce muchas funciones importantes en nuestra salud, entre ellas: permite la producción de colágeno, carnitina, catecolaminas y ciertos neurotransmisores; ayuda a prevenir las enfermedades cardiacas, Parkinson, Alzheimer y cáncer; contribuye a ralentizar el proceso de envejecimiento de la piel.
Contenido en flavonoides: los flavonoides tienen grandes cantidades de antioxidantes, lo que permite reducir las inflamaciones, mejorar la salud de las arterias y combatir el envejecimiento mediante la prevención y reparación del daño celular. Además, contribuyen a la prevención de la caries dental y a la reducción de la aparición de enfermedades comunes como la gripe.
Contenido en potasio: el potasio es un mineral sumamente valioso para el correcto funcionamiento del organismo. Entre sus diversas aportaciones se pueden destacar: contribuye al mantenimiento de la tensión arterial sanguínea, estabiliza la estructura de células corporales, estimula los movimientos del intestino, interviene en la producción de proteínas y en el metabolismo de los hidratos de carbono.
Contenido en cobre: el cobre es otro mineral esencial en nuestro organismo. Éste permite el correcto funcionamiento del cerebro, sistema nervioso y cardiovascular, entre otras funciones, y ayuda al crecimiento de los huesos y al fortalecimiento del sistema inmune.
Contenido en rutina: la rutina o rutósido es un bioflavonoide con capacidad para combatir las alergias, infecciones bacterianas y el herpes. Además, son utilizados para las venas varicosas, hemorroides y moretones, al contribuir al fortalecimiento de los vasos sanguíneos.
Contenido en fenólicos: la pulpa del litchi contiene grandes cantidades de compuestos fenólicos. Éstos ayudan a proteger la salud contra las patologías cardiovasculares, de determinados tipos de cáncer y de la lesión hepática inducida por el estrés, al modular la disfunción mitocondrial. Asimismo, contribuyen al retraso del proceso de envejecimiento de la piel.
Contenido en flavanoles: los flavanoles son altamente conocidos pos sus propiedades antioxidantes. Éstos contribuyen a la eliminación de la inflamación y el daño de los tejidos causado por el entrenamiento de alta intensidad. Por ello, resulta ideal para tratar las enfermedades inflamatorias.
Contenido en proantocianidinas: las semillas del litchi contienen ciertos proantocianidinas que poseen un poder antioxidante más potente que el de la vitamina E. Igualmente, ejercen una actividad antiviral en nuestro sistema inmunológico protegiéndolo de virus como el Coxsackie o el herpes simple.

Dónde comprar lichi

En exotic podrás comprar lichis seleccionados exclusivamente para ti. ¡Disfruta de nuestro litchi box!

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La granada, rojo antioxidante para el otoño

El otoño es una época rica en frutas que nos aportan energía, vitaminas y antioxidantes, ayudándonos a afrontar el frío del invierno y prevenir resfriados, reforzando las defensas. Y con el otoño, además de las bajadas de temperaturas y de la lluvia, también llegan frutas tan deliciosas como la granada.

Todos sabemos lo importante que es consumir fruta de temporada, ya que es cuando se encuentra en su mejor momento en cuanto a nutrientes y sabor y resulta más económica. Es el turno de la granada, un regalo de la naturaleza que te aconsejamos para consumir en tus platos y alimentar tu organismo.

El granado florece normalmente entre mayo y junio y, aunque se empieza a cosechar a finales de septiembre, su mejor momento es en otoño, cuando su fruto está ya plenamente maduro.

La granada es una baya grande de aspecto globoso, muy peculiar. Su piel brillante y gruesa, de tonalidades amarillas, verdosas y rojizas, esconde en su interior multitud de semillas envueltas en una pulpa comestible rosada. Estos granos rebosantes de zumo están adheridos a unas membranas amarillas que, a modo de tabiques, las protegen y dividen el fruto en gajos.

Te invitamos a que leas nuestro post «Cómo pelar y comer una granada» para resolver tus dudas.

Propiedades de la Granada

Tras su piel dura se esconden pequeños granos carnosos unidos unos a otros con gran fuerza. Muy valorada y querida por su sabor y sus propiedades nutricionales, la granada es rica en antioxidantes, riquísima en betacarotenos, y por tener un importante contenido de vitamina C, A, E, B5 y B2 y minerales como el potasio, el manganeso, el hierro y el calcio.

El consumo de granada ayuda a reducir y prevenir los efectos de los radicales libres en el organismo gracias a sus antioxidantes, lo que a su vez reduce el proceso de envejecimiento. Por ejemplo, las granadas aportan 3 veces más antioxidantes que el vino o el té verde.
Son cardioprotectoras, muy útiles para mantener una óptima salud cardiovascular. Por sus cualidades antioxidantes son muy adecuadas para reducir la presión arterial alta, controlar el colesterol y el estrés oxidativo.
Es un excelente depurativo del riñón, favorece la eliminación tanto de agua como de sales gracias a su contenido en potasio.
Ayuda a prevenir la acumulación de grasa en el abdomen.
Es una fruta astringente, buena en casos de diarreas, y antiparásitos intestinales.
Destaca su contenido en estrógenos vegetales, los cuales están muy relacionados con la fertilidad.
Su consumo reduce la placa dental y tiene efectos antibacterianos.
Posee importantes propiedades antiinflamatorias. Hay que destacar la riqueza en antiocianinas y en taninos hidrolizables de su zumo.

Cómo tomar granada en la dieta

¿A qué ya te hemos convencido? Pues tienes muchas formas de tomarla, al natural, lavadas y colocados sus granos en un bol, smoothies, batidos… o si quieres echa un vistazo a estas recetas:

Dónde comprar granada

En Exotic Fruit Box podrás comprar granadas en una estupenda caja, donde hemos seleccionado la fruta una por una para que disfrutes de nuestra Granada Box.

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Granada, fruta del amor, la fertilidad y la abundancia

La tasa de natalidad se ha desplomado en los últimos años y nuestra alimentación no es ajena a ello. Existe una relación directa entre lo que comemos y nuestra capacidad para tener hijos. La naturaleza es sabia y nos ofrece una gran variedad de alimentos, como la granada, que destaca por su gran poder antioxidante, que combinado con un estilo de vida saludable, puede favorecer la capacidad de fertilidad de las personas.

De entre la gran variedad de frutas que existe, las que tienen colores vivos son las que poseen una mayor carga antioxidante. Y una de las que más destaca es, sin duda, la exuberante granada.

Una dieta rica en antioxidantes puede favorecer la fertilidad, sobre todo aquellas dietas que se basan fundamentalmente en frutas y verduras, como la mediterránea, siendo la granada uno de los alimentos que reducen el estrés oxidativo y favorecen el envejecimiento saludable.

Algunos nutrientes de la granada

Partir una granada es como abrir un pequeño tesoro: un cofre de jugosos y dulces rubíes cargados de nutrientes esenciales para la salud. Destaca por su contenido en estrógenos vegetales, los cuales están muy relacionados con la fertilidad. También es rica:

Antioxidantes.
Vitaminas (A, C, D, E, K, B1, B2 y B3).
Minerales (potasio, fósforo, hierro, azufre, silicio, zinc y calcio).
Ácido cítrico.
Ácido málico.
Omega 5.

Además, esta fruta tiene la ventaja principal de ser muy rica en nutrientes, a la vez que es baja en grasas y azúcares.

Su potente color rojo, que se debe a su contenido en antocianinas, la sitúa dentro del grupo de alimentos que mejoran la circulación, previenen el cáncer, aumentan la libido y protegen el corazón y el sistema urinario, entre otras funciones consumir granada mejora el bienestar general.

Usos de la granada en nuestra cocina

Culinariamente, la granada tiene muchas opciones, pero es cierto que por prisas o por falta de práctica a la hora de pelarla, a veces nos cuesta introducirla en nuestra dieta. Aunque su cultivo se extiende de septiembre hasta enero, los mejores frutos son los recolectados entre los meses de octubre a diciembre. ¡No dejes de tomarla en tu día a día porque es ahora su temporada más dulce!

¿Cómo introducir la granada en tu dieta?

La granada tiene una variedad muy amplia para introducirla en tu menú diario. Te dejamos algunas sugerencias que seguro te sirven para elaborar tus platos con este dulce y exótico fruto:

Postre: bañada en chocolate negro, es una perfecta mezcla antioxidante. Solo hace falta deshacer el chocolate negro de cobertura y añadir los granos de granada.
Aliños: puedes usar los granos enteros o licuarlos, mezclando su zumo con aceite de oliva, vinagre balsámico y una pizca de sal. Le darás un toque especial a tus ensaladas.
Zumos, sola o con otras frutas. Puedes tomarlo a media mañana o en la merienda, por ejemplo combinada con piña. Siempre es una opción sana y además cuidamos nuestro peso.

Además, tenemos estas recetas preparadas para tí:

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El aguacate en la dieta infantil

Muchos nutricionistas consideran el aguacate como un “superalimento”, ya que contiene gran cantidad de nutrientes y especialmente beneficiosos para la salud del embarazo, también existen verdades y mitos en torno a esta fruta, en que ya escribimos un post: Verdades y falsos mitos sobre el aguacate.

Introducirlo en la dieta infantil es todo un acierto, ya que contribuyen a que los niños crezcan sanos y fuertes. ¡Sigue leyendo!

El aguacate en el menú para niños

Todos estamos de acuerdo en que es importante que los niños experimenten una amplia variedad de sabores, texturas, colores y combinaciones. Es el caso del aguacate, una fruta tropical tiene las características sensoriales recomendadas que resultan ideales para los bebés, como un sabor neutro, una consistencia suave y una textura cremosa al paladar.

En comparación con otras frutas adecuadas para los más pequeños, el aguacate se considera que tiene el más alto valor nutricional, ya que son ricos en:

Vitaminas del grupo B (ácido fólico),
Vitamina C
Vitamina E.
También contiene glutatión (un antioxidante)
Aminoácidos
10 minerales, entre ellos hierro, potasio, magnesio y zinc, nutrientes que no podrás encontrar de forma tan completa en otras frutas.

Los aguacates son únicos como alimento complementario y de transición, ya que brindan una fuente ideal de calorías (principalmente procedentes de las grasas no saturadas “buenas”), a fin de satisfacer la demanda creciente de energía durante el crecimiento de los bebés que empiezan a dejar la leche materna y de los niños pequeños.

La introducción del aguacate en la dieta infantil se recomienda, por regla general, a partir de los 12 meses. Un dato que depende de cada bebé para lo que se recomienda siempre consultar al pediatra.

¿Cómo empezar a introducir el aguacate en una dieta infantil?

El aguacate es un alimento fácil y rápido de preparar, ya que se come crudo. Es suave y cremoso, por lo que es ideal para prepararlo en crema de puré para bebés o en gazpacho.

Para los más mayorcitos, puedes preparar un guacamole de forma muy sencilla, machacando el aguacate con un tenedor, añadiéndole un poco de zumo de limón y yogur para usarlo en burritos o tacos. Y si están ya haciendo ejercicio, recordarles que el aguacate ayuda a ganar masa muscular.

También lo puedes emplear como aderezo con carnes o verduras crudas, o bien simplemente untándolo en una tostada, a modo de merienda para los más pequeños o como desayuno, complementado con otros alimentos.

Dónde comprar aguacates online

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Reconocimientos de calidad presentes en el trabajo de Exotic Fruit Box

Gracias al trabajo diario desarrollado, Exotic Fruit Box cuenta ya con tres sellos de calidad correspondientes con Global GAP, Sabor a Málaga y Confianza Online. Este reconocimiento forma parte de un proceso minucioso que avala el esfuerzo por ofrecer un servicio con todas las garantías.

Exotic Fruit Box es reconocida por su gran calidad y servicio

La compra a través de la plataforma es otro de los estándares que, desde los inicios, hemos mejorado de forma constante a partir de protocolos seguros. Sin embargo, estos sellos de calidad aportan las siguientes premisas:

–Global GAP: además de muchos factores, uno de los parámetros de esta organización es la medición del proceso de producción de frutas y hortalizas. En este caso, contar con esta distinción implica el cumplimiento de los protocolos establecidos durante todo el proceso de producción, es decir, desde la gestión adecuada del suelo “en la precosecha” hasta la posterior manipulación, embalaje y almacenamiento.

Cumplimiento de los protocolos establecidos durante todo el proceso de producción.

–Sabor a Málaga: esta marca, que nace en 2011, agrupa a establecimientos, comercios y productos que se han elaborado en la provincia y que pueden ser agroalimentarios, ganaderos y pesqueros. Sin embargo, hace tres años se impulsó el sello “Sabor a Málaga” y, para poder obtenerlo, es necesario pasar por diferentes controles y reunir diferentes requisitos.

Obtener este sello requiere pasar por diferentes controles y reunir diferentes requisitos.

Siguiendo la línea anterior, un estudio emitido recientemente por la Universidad de Málaga para medir su impacto, confirma que un 81% de los hoteles, bares y restaurantes ya han incluido productos malagueños en los menús gracias a la elevada calidad de los mismos.

–Confianza Online: esta iniciativa cuenta con un código de autorregulación que avala las buenas prácticas en Internet y que ha sido aprobado por diferentes administraciones públicas al permitir fomentar la transparencia y fiabilidad en los comercios electrónicos, mejorando así las compras para que sean seguras en todo momento.

Transparencia y fiabilidad en los comercios electrónicos, garantizan una compra segura.

A pesar de disponer de este aval, cada día continuamos trabajando para establecer mejoras en nuestros productos, formas de distribución y continuar ofreciendo compras muy satisfactorias.

¿Cuál es el origen del aguacate? Conoce su curiosa historia

Hoy en día el aguacate es consumido por gran cantidad de personas en todo el mundo. Pero, ¿qué sabes de él? ¿Cuál es el origen del aguacate? ¿Cómo ha llegado a ser tan popular? Sobre el también llamado «oro verde» te invitamos a hacer un viaje en el tiempo con nosotros y remontarnos unos cuantos de miles de años

Historia del aguacate

El origen del aguacate parece tener lugar en zonas altas del sur de México, y norte de Guatemala, aunque ya en tiempos precolombinos se cultivaba en extensas regiones de Perú donde fue introducido en el año 1.450 por el inca Tupac Yupanqui, después de conquistar a la tribu palta en la parte sur del ecuador. De ahí que en Sudamérica se refieran al aguacate como palta.

La palabra aguacate proviene del idioma náhuatl, de la palabra “ahuacatl”, que significa “testículo”. Sí, leíste bien. Tal vez los nahuas le llamaban así por su forma e incluso porque en su forma natural se encuentra colgando del árbol.

Para una correcta polinización, los árboles de aguacate requieren crecer por parejas, es decir, junto con otro árbol, (macho y hembra a la vez). Por ello, los aztecas consideraban la fruta como símbolo del amor y la fertilidad.

El honor de hacer la primera descripción técnica del aguacate le correspondió a Francisco Hernández en su “Historia de las plantas de la Nueva España” tras haber realizado la primera exploración en territorio mexicano de 1571 a 1576.

La evidencia más antigua del consumo de aguacate data de los años 8.000-7.000 a.c. y fue encontrada en una cueva de Coxcatlán, región de Tehuacán, Puebla de México. Asimismo, en el códice Mendocino existen jeroglíficos donde se indica el poblado Ahuacatlán (“lugar donde abunda el aguacate”).

El aguacate en España

Los conquistadores debieron traer el aguacate a España sobre el año 1600 pues se tienen datos del árbol en el Jardín Botánico de Valencia y sobre alguna plantación en la provincia de Málaga en 1770. Asimismo, hubo comerciantes indianos y de familias acomodadas que en los siglos XVIII y XIX se trajeron a España ejemplares de árboles para dar sombra a sus jardines. Posteriormente, empezó su distribución a nivel mundial.

En 1924 empezó a implantarse en Málaga, la Estación de Agricultura Meridional, donde en su proyecto inicial se habla de la introducción de frutales exóticos. Es al incorporarse la estación experimental de Torrox cuando se establece un semillero inicial de aguacates hacia los años 30.

Tanto es así que Málaga lleva ya más de medio siglo cultivando aguacates, un fruto que Europa no deja de demanda y cuyo aceite posee tal contenido de ácidos grasos monoinsaturados que es comparable con el del aceite de oliva en cuanto a su calidad nutricional.

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Pitaya, la fruta que te hará ver la vida de color de rosa

La pitaya es una fruta asiática y exótica de intenso color rosa que llega pisando fuerte para llenar nuestra dieta de colores alegres que transmiten salud. ¿Quieres saber más de ella y descubrir cómo puedes incluirla en tu dieta? ¡No pierdas detalle!

La vida no es de color de rosa, es cierto. Pero al menos, vamos a intentar ponerle siempre color, con recetas saludables, dulces y originales que transmitan alegría. Y la pitaya para eso es excelente.

Si eres del tipo de persona que no se pierde ninguna novedad del mundo de la gastronomía, sabrás de lo que estamos hablando. Si no es así, debes saber que ya existe una forma de hacer del mundo un lugar un poquito más dulce y cambiarle el color, al menos cuando nos sentamos a la mesa.

Lo conseguimos con la pitaya, una fruta exótica propia de América Central, algunas zonas de Sudamérica, Vietnam y Filipinas.

Gran parte de su atractivo se encuentra en su color: un rosa intenso que permite descubrir, en su interior, unas minúsculas semillas dentro de una carne blanca y jugosa que la asemejan al kiwi.

Razones para consumir pitaya

Por si tuvieses pocos motivos para probarla, te hablamos de la gran cantidad de beneficios de la pitaya de los que podrás disfrutar al consumirla:

Antiaging y multivitamínica.
Ayuda a la creación de glóbulos rojos.
Es rica en hierro, calcio, fósforo y vitaminas B, C y E.
Además, el 90% de cada una de las piezas es agua, por lo que resulta una pieza de lo más diurética.

Pitaya, la fruta que te hará ver la vida de color de rosa

¿Cómo se come la pitaya? ¿En qué momento del día?

Como todas las frutas, lo mejor es tomarla cruda, ya que es la forma más rica de sentir su sabor dulce y fresco. Para ello, solo tienes que abrir la fruta y sacarle el interior con una cuchara.

Al igual que muchas frutas, es ideal para utilizarla dentro de alguna guarnición o postre, aunque siempre se recomienda ingerirla en el desayuno. También como protagonista de un batido o smoothie.

Te dejamos con estas recetas para darte ideas:

Zumo de pitaya para perder peso.
Postre de pitaya y mango.

El truco para exprimir al máximo su sabor es acompañarla con zumo de limón y combinarla con otras frutas tropicales como la sandía, el mango o la papaya. También es perfecta para preparar una buena ensalada de frutas.

Dónde comprar pitaya

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Maracuyá, una fruta que despierta una pasión… divina

El nombre de “fruta de la pasión” no surge de la fruta como tal, sino de su flor.

Según el Diccionario de la Lengua Española, maracuyá es el nombre que recibe el fruto comestible de la pasionaria. Por su parte, la pasionaria es una planta que recibe su nombre por la semejanza que parece existir entre las diferentes partes de la flor y los atributos de la pasión de Jesucristo.

La fruta de la pasión y su historia

La bellísima flor de esta fruta tropical, rica en vitamina C y fuente de proteínas, minerales y carbohidratos, parecería contener los elementos que se usaron en la crucifixión de Jesús como la cruz, los clavos y el martillo.

Además, el fruto tiene un color violáceo muy propio de la Semana Santa cristiana. La cáscara es lisa y rugosa cuando está madura y su pulpa es de color amarillo y de un sabor ligeramente ácido, muy aromático. Es por ello que el nombre popular de esta planta de flor se lo impusieron, al parecer, misioneros españoles que vieron en la forma de la flor un símbolo religioso.

Así pues, el maracuyá, lejos de tener una connotación afrodisíaca, tiene más bien una historia de espiritualidad y divinidad detrás que explica “la pasión” que despierta.

maracuya una fruta despierta una pasion divina

Dónde se cultiva el maracuyá o fruta de la pasión

Esta fruta tropical se produce y crece en América del Sur, en países como Brasil, Colombia, Bolivia, Perú y Ecuador. Aunque hay diversas variedades, la más conocida es la amarilla, que sorprende con un sabor agridulce y un delicioso aroma.

Cómo comer fruta de la pasión

El maracuyá se consume crudo, sin necesidad de cocinarla o de retirar las semillas, es decir, puede comerse directamente una vez abierta. También se utiliza en ensaladas de frutas, mermeladas, batidos, zumos y postres. Además, el aceite que se extrae de sus semillas puede ser empleado en la fabricación de jabones, tintas o barnices.

Esta fruta tiene un alto porcentaje de agua, es muy rica en vitaminas y minerales, brinda un gran aporte de fibra y tiene un bajo aporte de calorías. Su consumo controla además la presión arterial y los niveles de colesterol en el cuerpo y sus propiedades reducen los dolores musculares y dolores de cabeza. Relajan el cuerpo ayudando a combatir el estrés.

Nosotros hemos hecho esta sabrosa receta para compartirla contigo:

Smoothie de maracuyá

Dónde comprar maracuyá

En Exotic Fruit Box podrás comprar maracuyá, nosotros seleccionamos la fruta una a una exclusivamente para ti. ¡Disfruta de nuestra fruta de la pasión box!

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La papaya, la mejor fruta para ponerte en forma

La papaya, fruta exótica procedente de Centroamérica, presenta multitud de beneficios para ponernos en forma y lucir cuerpazo el próximo verano, eso sí: tienes que hacer deporte todo o casi todos los días. Veamos sus nutrientes

Los nutrientes y beneficios de la papaya

Rica en papaína, favorece los procesos digestivos convirtiéndola en la mejor alternativa para combatir los excesos, además de ayudar a combatir el estreñimiento al ser muy rica en fibra.

Su composición, alta en betacarotenos, nos permitirá lucir una piel radiante y luminosa, ayudando a frenar el envejecimiento.

Se caracteriza también por tener un índice calórico muy bajo, siendo ideal para librarnos de la retención de líquidos por ser rica en potasio y baja en sodio, e incluso se aconseja para fomentar la fertilidad en los hombres de manera natural.

La papaya, la mejor fruta para ponerte en forma

Dieta de la papaya para ponernos en forma este verano

El sabor dulce y suave de la papaya, muy agradable para nuestro paladar, permitirá combinarla en nuestro menú, tanto con alimentos dulces como salados, y disfrutar de un manjar muy saludable. Aquí te ofrecemos algunos consejos y recetas:

Para el desayuno podemos elaborar un delicioso zumo de papaya, que también nos servirá para librarnos “del picoteo entre horas”. Muy fácil de realizar, la combinación con otra fruta como el mango, será un aporte de fibra extra, con un elevado poder saciante además de proporcionar energía suficiente durante horas.

Gracias a su textura, se trata de una fruta que permite incluirla también en ensaladas y acompañarlas con hojitas de lechuga, langostinos, nueces y el aderezo que más nos apasione. Te pasamos nuestra receta: Ensalada de quinoa con papaya.

Para celebrar días especiales, porque también nos merecemos un capricho, nosotros mismos podemos elaborar un bizcocho de papaya y chocolate. Muy fácil de hacer, además de estar muy muy rico.

Combiándola con otras frutas tropicales. Una idea original es cortar la papaya por la mitad, la vaciamos de semillas, la trocemos y la rellenamos junto con mango y pitaya, que ya teníamos troceadas. ¡Y a disfrutar buenos manjares!