Dinkel Muffins mit Papaya

Dinkel Muffins mit Papaya

Ein origineller Nachtisch: Dinkel Muffins mit Papaya! Ein köstliches, kalorienarmes und gesundes Gericht.

Dinkel Muffins mit Papaya sind nahrhaft, gesund und extrem lecker und dank der Kombination der Zutaten für alle Gäste geeignet. Es ist ein einfaches Rezept, mit dem wir auch den Geschmack der Papaya schmecken und alle ihre  vitalen Eigenschaften optimal nutzen können.

Dies ist ein etwas anderes Gericht, um die süßesten Aromen zu genießen. Das Rezept wird auf traditionelle Weise zubereitet, wobei ideale Zutaten für unsere Gesundheit, angesichts der industriellen Entwicklung, verwendet werden. Darüber hinaus hat Papaya nur sehr wenige Kalorien, ist reich an Vitamin C und Ballaststoffen – einem optimalen Nährstoff zur Behandlung bestimmter Probleme wie Verstopfung, da es sich um ein Getreide handelt, das im Vergleich zu Weizen ein größeres Sättigungsgefühl bietet.

magdalenas de espelta y papaya

Papaya frescaDie Zutaten für die Zubereitung der Dinkel Papaya Muffins sind:

  • 1 Papaya von Exotic Fruit Box
  • 5 Eier in Größe L
  • 350gr Dinkelmehl
  • 200gr Rohrzucker
  • 1 Tasse Magermilch (oder auch laktosefreie Milch)
  • 125gr ungesalzene Butter
  • 2 Päckchen Backpulver
  • Cupcake/Muffin Form

Zubereitung

  • Die Papaya in kleine Scheiben oder Würfel schneiden, anschließend mit Mehl mischen und die Schüssel zur Seite stellen. 
  • Die Eier schlagen und den Zucker nach und nach hinzufügen, bis eine homogene Mischung entsteht, welche auch die Butter und schließlich die Milch enthält. Es ist wichtig, dass alles einheitlich gemischt ist.
  • Als nächstes die erste Mischung hinzufügen, die aus Mehl und Papaya besteht. Sobald wir fertig sind, füllen wir die Muffinformen zu drei Vierteln und backen sie 30 Minuten lang bei 180 °.
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TIPPS

  • Es ist möglich, zwei verschiedene Versionen herzustellen, indem einige der Stücke hinzugefügt werden, bevor wir sie in den Ofen geben: zum Beispiel Haferflocken oder Schokolade, um einen anderen Geschmack zu erhalten.
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  • Für besondere Feste können wir unsere Gäste mit geschmolzener Schokolade als Topping überraschen!
  • Im Falle einer Unverträglichkeit oder bei einem veganen Lebensstil kann natürlich auch Milch ohne Laktose genommen werden.
  • Dies ist ein sehr einfaches Gericht, ideal, um charmante Snacks zu jeder Jahreszeit zu begleiten.

Genießt die süßesten Aromen als Fusion zusammen!