Lernt, wie man eine schnelle Mango-Ceviche zubereitet, mit ein wenig Zwiebel und Koriander, Salz und Pfeffer und einem Spritzer Limettensaft für den Geschmack.
Mango Ceviche
Zutaten
- 2 Mangos
- 1/2 rote Zwiebel
- 3 Stangen frischer Koriander
- Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- alternativ: mexikanischer Maiskuchen
Zubereitung
- Die Mango halbieren und die Schale entfernen.
- Die Mango in kleine Stücke schneiden und in eine Schale zur Seite legen.
- Die rote Zwiebel und Koriander kleinschneiden und hinzufügen.
- Dazu Zitronensaft, etwas Salz und Pfeffer zum Abschmecken.
- Alles mischen.
- Dazu gibt es die typischen mexikanischen Maiskuchen
- Guten Appetit!
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