Weihnachtsrezepte mit Avocado haben einen köstlichen Geschmack, sind einfach zuzubereiten und ermöglichen es euch, das Beste aus diesem Exoten herauszuholen.
Weihnachten mit exotischen Früchten geht nicht? Geht doch! Auch während der Feiertage ist es möglich, mit diesem Exoten der Kreativität freien Lauf zu lassen. Avocados sind nicht nur äußerst gesund für den Körper ist, sondern begleiten zudem verschiedene Gerichte, die für alle Zielgruppen geeignet sind. Wir hauen drei einfach zuzubereitende Avocado-Weihnachtsrezepte für euch raus, mit denen ihr euch austoben könnt.
Avocado ist besonders hilfreich bei der Senkung des Cholesterinspiegels, gesund für’s Herz, reich an Vitamin E und Folsäure und hat eine antibakterielle Wirkung. Wir können euch die folgenden Gerichte wärmstens ans Herz legen:
Avocado-Garnelen-Torte
Ein ganz besonderes Gericht, für jeden Anlass. Ihr braucht nur die folgenden Zutaten:
- 5 oder 6 Avocados von Exotic Fruit Box
- Garnelen
- Surimi (Krabbe) zB. aus dem Asia-Shop
- Mayonnaise: zwei Eier und Natives Olivenöl extra
- Dinkelbrot (oder je nach Geschmack)
- Zubereitung: die Avocados zerdrücken, die Surumi-Sticks klein hacken und alles mischen. Die Mayonnaise ist hausgemacht, um so einen authentischen und traditionellen Geschmack zu erhalten: Einfach die Eier einschenken und das Olivenöl nach und nach hinzufügen. Zum Schluss garnieren wir mit einem Esslöffel Mayonnaise und einer Garnele.
- Tipp: Dank der sättigenden Kraft nicht nur der Avocado, sondern aller Zutaten, ist dies eine perfekte Vorspeise. Kalkuliert vorher gut, für wie viele Personen dieses Gericht ist. Es ist ratsam, die Mayonnaise eine halbe Stunde vor dem Servieren zuzubereiten.
Avocado-Ziegenkäse-Salat
Einfach und ideal zum Teilen:
- 1 Avocado
- Endiviensalat und frische Spinatblätter
- Ziegenkäse
- 1 Champignons
- Olivenöl
Zubereitung: Die Pilze mit Knoblauch anbraten und beiseite stellen. Nachdem die Endivien und der Spinat als Basis verwendet wurde, die gehackte Avocado und den Ziegenkäse hinzufügen. Die Pilze gut abtropfen lassen und in die Schüssel gießen. Zum Abschluss mit Olivenöl verfeinern. Für ein anderes Ergebnis erzielen, könnt ihr auch Sojasauce verwenden.
Mango und Avocado Salat
Wenn du nach einem alternativen Gericht mit einem originellen Geschmack suchst, bist du hier genau richtig:
Zutaten:
- Rucula.
- 1 Avocado von Exotic Fruit Box
- 1 Mango von Exotic Fruit Box
- Eine halbe Gurke
- Rucola
- Balsamico-Essig
- Natives Olivenöl extra
- Walnüsse (je nach Geschmack)
Zubereitung: Rucola, Mango, Avocado und gehackte Gurke als Basis sowie die Walnüsse in eine Schüssel geben, die zuvor mit einem Mörser zerkleinert wurden. Mit Balsamico-Essig und Olivenöl garnieren.
Und, welche Gerichte wirst du für diese Feiertage ausprobieren?
Frohe Weihnachten!
