Hamburguesa de aguacate y salmón

Compartimos la receta de hamburguesa de aguacate y salmón, un plato muy delicioso, saludable y de rápida elaboración.

El aguacate es una fruta tropical con un sabor exquisito. Su consistencia interna, muy cremosa y tierna, permite que sea un alimento adecuado en distintos platos de nuestra dieta. Asimismo, el aguacate se caracteriza principalmente por ser una fruta beneficiosa para la salud. Hoy conoceremos cómo elaborar una hamburguesa de aguacate y salmón.

Las propiedades de esta fruta tropical son idóneas para elaborar recetas, remedios naturales e incluso mascarillas. Hoy en día, solemos asociar las hamburguesas con la comida rápida. Sin embargo, está creciendo la tendencia de realizar platos versátiles y más saludables. En esta línea, a la tradicional hamburguesa con pan le ha salido una verde y deliciosa competidora: la hamburguesa de aguacate.

Hamburguesa de aguacate

Hamburguesa de aguacate y salmón

La hamburguesa de aguacate y salmón se puede combinar con distintos ingredientes, resultando ser un plato muy delicioso, saludable y fácil de hacer.

Ingredientes para dos personas

  • 2 aguacates de Exotic Fruit.
  • 160 g de salmón ahumado.
  • 4 cucharadas de queso cremoso.
  • 1 puñado de espinacas baby frescas.
  • 4 rodajas finas de cebolla morada.
  • 1 pizca de sésamo tostado.
  • Sal.
Hamburguesa de aguacate

Pasos a seguir

  • Cortaremos dos finas rodajas de cebolla morada.
  • Partiremos el aguacate por la mitad, retiramos el hueso y pelamos.
  • Rellenaremos el agujero del hueso con crema de queso.
  • Emplearemos seis lonchas de salmón ahumado, aproximadamente 160 gramos, y las partimos por la mitad, para que encajen bien sobre los aguacates.
  • Colocaremos el aguacate con queso sobre el plato.
  • Distribuiremos las dos rodajas de cebolla morada, el salmón ahumado y las espinacas baby.
  • Aderezaremos con un poco de sal y colocaremos la otra mitad del aguacate con queso sobre la hamburguesa.
  • Una vez listo, colocaremos unas semillas de sésamo tostado por encima, como si se tratase de un pan de hamburguesa.

Ingredientes alternativos de la hamburguesa de aguacate

Si te gusta la receta de la hamburguesa de aguacate y salmón, puedes alternar sus ingredientes con otros como son los siguientes:

  • Crema de feta, cebolla, tomate, bacon crujiente y huevo frito.
  • Garbanzos, mayonesa y minimazorca de maíz.
  • Alcaparras, mayonesa de trufa, cebolla roja y lechuga.