Flan de papaya

El flan de papaya es un postre sano y de muy sencilla preparación.

Podrás prepararlos cuando tengas invitados en casa porque además tienen muy buena presencia y no te darán la lata porque se preparan en 5 minutos y el resto lo hace el horno solo.

Ingredientes

  • 3 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de agua
  • 600 g de papayas Exotic Fruit Box maduras
  • 4 huevos
  • 200 g de nata líquida
  • 3 cucharadas de sirope de ágave o 4 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla

Pasos a seguir

  • En un cazo poner 3 cucharadas de azúcar y 3 cucharadas de agua. Dejar cocer hasta obtener un caramelo dorado. Cubrir el fondo de los moldes.
  • Precalentar el horno a 170º colocando en el interior, abajo del todo, un recipiente lleno de agua.
  • En un bol poner las papayas peladas (hay que pesarlas después de pelarlas), la nata líquida, los huevos, la vainilla y el sirope de ágave o miel.
  • Con ayuda de una batidora o robot eléctrico triturar hasta obtener una crema fina y sin grumos.
  • Rellenar los moldes con esta mezcla. Meter en el horno y dejar hornear unos 20 minutos.
  • Pasado este tiempo, sacar del horno y dejar atemperar completamente. Dejar enfriar en la nevera al menos durante una hora.

Consejos y Trucos

Acompaña el flan con nata montada o helado de vainilla. Convertirás un postre súper fácil en un postre completo ideal para tus invitados en casa.

La receta fue escrita por Loleta el , clasificada en Recetas y está etiquetada como: Papaya