Que la nourriture entre par nos yeux est un fait incontestable. C'est pourquoi nous allons découvrir le fruit du dragon, le fruit qui remplira de couleur et de saveur nos recettes.
Le fruit du dragon est un fruit exotique et asiatique. Avec une couleur rose intense qui vient remplir notre alimentation de couleurs joyeuses et pleine de santé. Vous souhaitez en savoir plus et découvrir comment vous pouvez l’inclure dans votre alimentation? Retrouvez les détails ci-dessous.
La vie n’est pas rose, c’est vrai. Mais au moins, nous essayons d’ajouter de la couleur, avec des recettes saines, sucrées et originales qui véhiculent la joie. Et pour cela, le fruit du dragon, est excellent.
Si vous êtes le genre de personne qui ne manque aucune actualité du monde de la gastronomie, vous saurez de quoi nous parlons. Sinon, vous devez savoir qu’il existe déjà un moyen de rendre le monde un peu plus doux et de changer sa couleur, du moins lorsque nous sommes assis à table. Nous l’obtenons avec le fruit du dragon, un fruit exotique typique de l’Amérique centrale, et de certaines régions d’Amérique du Sud, du Vietnam et des Philippines.
Une grande partie de son attrait réside dans sa couleur : un rose intense qui permet de découvrir, à l’intérieur, quelques minuscules graines dans une chair blanche et juteuse qui ressemble à du kiwi.
Savez-vous qu’en plus d’être un beau fruit, c’est un fruit très bénéfique pour la santé. Il est anti-vieillissant et multivitaminé. Il contribue à la création de globules rouges et est riche en fer, calcium, phosphore et vitamines B, C et E. En outre, 90 % de chacun des morceaux est de l’eau, c’est donc un fruit des plus diurétique.
Mais le manger ? et à quel moment de la journée ?
Comme tous les fruits, il est préférable de le manger cru car c’est la façon la plus riche de ressentir son goût doux et frais. Pour ce faire, il suffit d’ouvrir le fruit et d’en retirer l’intérieur à l’aide d’une cuillère.
Comme de nombreux fruits, il est idéal pour accompagner un plat ou un dessert, bien qu’il soit toujours recommandé de le consommer au petit-déjeuner. Il peut également être un ingrédient pour réaliser un smoothie. L’astuce pour obtenir le maximum de saveur consiste à l’accompagner de jus de citron et à le combiner avec d’autres fruits tropicaux comme la pastèque, la mangue ou la papaye. Il est également parfait pour préparer une bonne salade de fruits.
