Grenade, fruit de l’amour, de la fertilité et de l’abondance

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La grenade a été considérée à travers l'histoire comme le fruit de l'amour, de la fertilité et de l'abondance pour ses excellentes valeurs nutritionnelles.

Le taux de natalité a chuté ces dernières années et notre alimentation y est pour quelque chose. Il existe une relation directe entre ce que nous mangeons et notre capacité à avoir des enfants. La nature est sage et nous offre une grande variété d’aliments, comme la grenade, qui se distingue par son grand pouvoir antioxydant, qui, combiné à un mode de vie sain, peut favoriser la capacité de fertilité des personnes.

Parmi la grande variété de fruits qui existent, ceux aux couleurs vives sont ceux qui ont la charge antioxydante la plus élevée. Et l’un de ceux qui se démarque le plus est, sans aucun doute, l’exubérante grenade.

Une alimentation riche en antioxydants peut favoriser la fertilité, en particulier l’alimentation à base de fruits et légumes. De plus  la grenade est l’un des aliments qui réduit le plus le stress et favorisent un vieillissement en bonne santé.

Couper une grenade, c’est comme ouvrir un petit trésor : un coffre de rubis juteux et sucrés chargés de nutriments essentiels à la santé. Il se distingue par sa teneur en œstrogènes végétaux, étroitement liés à la fertilité. Il est également riche en antioxydants, vitamines (A, C, D, E, K, B1, B2 et B3) et minéraux (potassium, phosphore, fer, soufre, silicium, zinc et calcium), ainsi qu’en acide citrique, acide malique, et oméga 5. Enfin, ce fruit a le principal avantage d’être très riche en nutriments, tout en étant pauvre en graisses et en sucre.

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Sa belle couleur rouge, due à sa teneur en anthocyanes, la place dans le groupe des aliments qui améliorent la circulation sanguine, préviennent le cancer, augmentent la libido et protègent le cœur et le système urinaire.

L’utilisation de la grenade dans notre cuisine

La grenade culinaire a de nombreuses options, mais il est vrai qu’en raison de la difficulté d’extraire les graines de la grenade, il il nous est parfois compliqué de l’introduire dans notre alimentation. Bien que la saison de ce fruit s’étend de septembre à janvier, la meilleure récolte se fait entre les mois d’octobre à décembre.

¿Comment l’introduire dans votre alimentation?

La grenade est une superbe variété à ajouter à votre menu quotidien. Nous vous laissons quelques suggestions qui vous aideront sûrement à préparer vos plats avec ce fruit sucré et exotique :

  • Dessert: baigné de chocolat noir, c’est un mélange antioxydant parfait. Il suffit de tremper les graines dans du chocolat fondu.
  • Vinaigrettes : vous pouvez utiliser des grains entiers ou les mixer en mélangeant leur jus avec de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique et une pincée de sel. Vous donnerez une touche spéciale à vos salades.
  • Jus, seuls ou avec d’autres fruits. Vous pouvez le prendre en milieu de matinée ou en collation, par exemple associé à de l’ananas. C’est toujours une option saine et faible en calories.

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