Le litchi est un fruit tropical peu calorique qui est bénéfique pour pour notre santé.
Ce fruit particulier, issu de l’arbre du même nom, a un intérieur doux et sucré ainsi qu’une écorce rose et rugueuse. Parmi ses propriétés nutritionnelles, le litchi se distingue par son grand apport en vitamines, particulièrement riche en vitamine C, en acide folique, en vitamine K et en vitamines B. Sa consommation est très saine et peut être consommée aussi bien naturellement qu’avec d’autres ingrédients. En d’autres termes, comme il s’agit d’un fruit polyvalent, il peut accompagné une salade, une glace, un yaourt ou même comme élément principal des confitures, sauces et autres sucreries.
Les propriétés nutritionnelles du litchi
- Fruit excellent pour la santé : grande teneur en vitamine C, permet la production de collagène, de carnitine, de catécholamines et de certains neurotransmetteurs ; il aide à prévenir les maladies cardiaques, la maladie de Parkinson, la maladie d’Alzheimer et le cancer ; il contribue à ralentir le processus de vieillissement de la peau.
- Teneur en flavonoïdes : les flavonoïdes contiennent de grandes quantités d’antioxydants, qui aident à réduire l’inflammation, à améliorer la santé des artères et à lutter contre le vieillissement en prévenant et en réparant les lésions cellulaires. En outre, ils contribuent à la prévention des caries dentaires et à la réduction de l’apparition de maladies courantes telles que la grippe.
- Teneur en potassium : le potassium est un minéral extrêmement important pour le bon fonctionnement de l’organisme. Parmi ses diverses contributions, nous pouvons souligner : il contribue au maintien de la pression artérielle, stabilise la structure des cellules du corps, stimule les mouvements intestinaux, intervient dans la production de protéines et dans le métabolisme des glucides.
- Teneur en cuivre : le cuivre est un autre minéral essentiel pour notre corps. Elle permet le bon fonctionnement du cerveau, du système nerveux et du système cardiovasculaire, et favorise la croissance des os et le renforcement du système immunitaire.
- Contenu de routine : La routine est un bioflavonoïde capable de combattre les allergies, les infections bactériennes et l’herpès. De plus, ils sont utilisés pour les varices, les hémorroïdes et les ecchymoses, en contribuant au renforcement des vaisseaux sanguins.
- Teneur en phénols : La pulpe de litchi contient de grandes quantités de composés phénoliques. Ils contribuent à protéger la santé contre les maladies cardiovasculaires, certains types de cancer et les lésions hépatiques induites par le stress en modulant le dysfonctionnement des mitochondries. Ils contribuent également à ralentir le processus de vieillissement de la peau.
- Teneur en flavanols : les flavanols sont très appréciés pour leurs propriétés antioxydantes. Ils contribuent à l’élimination des inflammations et des lésions tissulaires causées par les entraînements de haute intensité. Cela les rend idéales pour le traitement des maladies inflammatoires.
- Teneur en proanthocyanidines : Les graines de litchi contiennent certaines proanthocyanidines qui ont un pouvoir antioxydant plus puissant que la vitamine E. Ils exercent également une activité antivirale sur notre système immunitaire, le protégeant contre des virus tels que le Coxsackie ou l’herpès simplex.
