MOUSSE DE GRENADE ET COCO, UN DESSERT SAIN ET CRÉMEUX.

Mousse de grenade

Voulez-vous profiter d'un dessert léger? La mousse de grenade et coco est un plat crémeux, riche et idéal pour n'importe quelle occasion spéciale. Découvrons la recette avec les meilleurs grenades d'Espagne.

La grenade est un fruit riche en antioxydants c’est pour cela sa consommation est très recommandable pour améliorer notre état physique interne et externe. De plus, la grenade apporte à notre organisme une grande quantité de minéraux, de vitamines et, elle est un fruit très diurétique et bas en calories. Vu les bénéfices multiples de la grenade, nous devons profiter de ce fruit les mois dans lesquels il est disponible. Quant au coco, il possède aussi une grande quantité de propriétés puisqu’il est hydratant, reminéralisant, antioxydant, énergétique et un régulateur de la pression sanguine. Comme nous pouvons voir, la combinaison de ces deux fruits dans la mousse de grenade et de coco est idéale.

mousse de granada

Ingrédients pour la mousse de grenade et coco

  • 2 tasses de jus de grenade (environ 2 grenades).
  • 3 petite cuillères de gélatine en poudre.
  • ¼ d’une tasse de miel.
  • 2 tasses de lait de coco.
  • ½ petite cuillère d’extrait de vanille.
  • ¾ d’une tasse de grains de grenade.
  • 4 grandes cuillères de flocons de coco sans sucre.

 

Pas à suivre pour la mousse de grenade et coco

  • Nous éplucherons les 2 grenades et on mettra leur jus dans 2 tasses.
  • Nous verserons ¼ d’une tasse du jus de grenade dans un bol et poudrerons la gélatine sur la partie supérieure. Nous le laisserons reposer et, le remuerons durant quelques minutes.
  • Nous mêlerons le jus de grenade restant et le miel dans un récipient et, chaufferons le mélange.
  • Nous ajouterons le mélange antérieur bouillant au mélange de la gélatine initiale dans le bol.
  • Nous mêlerons tout jusqu’à ce que la gélatine se dissolve.
  • Nous mettrons le mélange dans une casserole pour le faire bouillir à feu lent. Nous le retirerons du feu et laisserons refroidir à température ambiante.
  • Nous ajouterons le lait de coco et l´extrait de vanille.
  • Nous le mettrons dans le frigidaire jusqu´à ce qu´il commence à épaissir, environ 30-45 minutes.
  • Nous le servirons dans des verres individuels et le laisserons reposer jusqu´à ce qu´ils deviennent ferme (texture de mousse), environ 4 heures à peu près.
  • Nous décorerons avec la grenade et les flocons de coco.