Ingrédients
- 120 ml de rhum blanc (optionnel)
- 12 feuilles de menthe fraîche
- 10 rondelles de limequat
- 10 rondelles de kumquats Exotic Fruit Box
- 4 rondelles de limes jaune
- jus de 4 limes jaune
- jus de 6 kumquats Exotic Fruit Box
- jus de 6 limequats
- 1 carambole Exotic Fruit Box
- 500 ml de soda
- 4 cuillères à soupe de sucre blanc ou cassonade (optionnel)
- 1 saché de glace pilée
Pas à suivre
- Couper les limequats, kumquats et limes jaunes en rondelles. Réserver.
- Presser les limes, les kumquats et les limequats et mélanger les jus avec du rhum. Si vous voulez une version sucré, ajouter le sucre et remuer jusqu’à que le sucre se dissous.
- Dans chaque verre mettre quelques rondelles de fruits. Il n’est pas nécessaire que tous les verres aillent les mêmes rondelles, mais il est important que tous aillent des rondelles de tous les fruits. Ajouter quelques feuilles de menthe fraîche.
- Remplir quatre grands verres avec de la glace pilée
- Répartir le jus de fruit entre les verres et remplir avec du soda pour terminer. Décorer avec une tranche de carambole et quelques feuilles de menthe fraîche
Trucs et astuces
Préparer et garder les rondelles de fruits mises dans le papier film et conserver dans le réfrigérateur. Préparer le jus et mélanger avec du rhum (et le sucre si vous allez l’utiliser) et terminer la préparation des mojitos au dernier moment avec le soda, la glace et les fruits.