Nous partageons les étapes pour réaliser la rose d'avocat et la rose de papaye, deux plats créatifs pour célébrer cette Saint Valentin avec des idées alternatives.
Les fruits tropicaux offrent une multitude d’options, vous permettant de combiner leurs magnifiques saveurs pour préparer des recettes gourmandes facilement et simplement. Dans cet article, nous allons apprendre à préparer une rose avec un avocat et avec une papaye, deux plats originaux pour la Saint Valentin.
Comment faire une rose d’avocat
L’avocat se caractérise étant un fruit qui peut être consommé toute l’année grâce à ses nombreuses variétés (hass, lisse,etc) mais aussi pour ses bienfaits pour la santé: il apporte de l’énergie, est très riche en vitamine E, sain pour les yeux, réduit le cholestérol et surtout est combinable avec de nombreux aliments grâce à son superbe goût. Aujourd’hui nous allons lier plaisir culinaire et visuel, nous allons réaliser une rose avec un avocat. Les étapes à suivre sont:
- Selon le nombre de roses que nous voulons faire, nous aurons besoin de deux avocats d’Exotic Fruit. Ceux-ci doivent être conservés à leur point de maturité optimal.
- Il est très important d’imprégner la lame du couteau avec de l’huile d’olive afin que la coupe soit propre sans laisser de restes.
- Une fois coupée en deux, retirer la peau et la couper en tranches très fines. L’étaler en cercle vertical et enfin l’enrouler délicatement.
Avec quels aliments pouvons-nous accompagner la rose d’avocat?
Il est possible de l’inclure dans de petits toasts (toujours selon le nombre que nous faisons). Il peut également être le centre d’une salade si nous l’accompagnons d’autres aliments tels que la roquette, le saumon et les noix. Il est également idéal à inclure avec des sushis.
Comment faire la rose de papaye
Une autre recette spéciale pour célébrer cette journée de saint valentin, c’est la rose de papaye. C’est un fruit tropical qui se caractérise par sa faible contenance en calories, elle apporte de fortes doses de vitamines A et C (très bénéfique pour les soins de la peau car il contient de multiples antioxydants), favorise la digestion et est très riche en fibres. Les étapes pour faire la rose de papaye:
- Il vous faudra une papaye d’Exotic Fruit.
- Enlever la base de la papaye et, environ a un quart de celle-ci, couper en diagonale jusqu’à ce que le morceau soit séparé.
- Pour obtenir les pétales, séparer chaque extrémité par de petites coupes.
Comme dans le cas précédent, il est possible de combiner la rose de papaye avec des salades.
Ce sont deux recettes très simples à préparer, en plus d’être saines. Et vous, quelle option choisirez-vous?
