Pour les jours où vous n'avez pas envie de passer beaucoup de temps en cuisine, cette salade d'épinards, poulet et grenade est une valeur sûre.
La grenade est l’un des fruits caractéristiques de l’automne. Il est temps de l’incorporer dans nos plats pour profiter de tous ses nutriments et bénéficier de son grand pouvoir antioxydant.
La grenade, de par sa couleur et sa saveur, est un ingrédient qui est parfait dans de nombreuses salades. Comme par exemple dans cette salade d’épinards et de poulet. Son apport calorique, 234 calories dans une grenade moyenne, et la présence à peine nulle de matière grasse, 0,10 gramme, en font un fruit idéal. Il aide à la digestion, puisqu’il est très diurétique, il aide à prévenir les maladies cardiaques et à maintenir une bonne santé cardiovasculaire, ralentit le vieillissement, et enfin aide à maintenir une peau saine.
La couleur verte intense des épinards indique qu’ils contiennent de la provitamine A et, surtout, une bonne quantité d’acide folique (du groupe des vitamines B) important dans la formation du matériel génétique. Les épinards sont sans aucun doute un super aliment chargé de tonnes de nutriments tout en étant faible en calories. Ce vert foncé caractéristique est important pour la peau et les cheveux et fournit des protéines, du fer, des vitamines et des minéraux. Lors du choix de la grenade, nous vous recommandons de regarder celles qui ont une couleur vive avec des nuances brunes pour profiter des fruits les plus savoureux à la maison.
Les deux ingrédients, grenade et épinards, combinés à l’apport en protéines du poulet font de cette recette un plat équilibré et sain, tout en ayant les bons apports en nutriments à votre corps, un mélange parfait qui deviendra l’une de vos salades préférées.
Nous allons ajouter a ce plat la touche finale parfaite, une vinaigrette maison. En seulement 10 minutes, vous obtiendrez une salade facile, riche et très nutritive avec un grand pouvoir antioxydant qui peut être utilisée aussi bien pour le déjeuner que pour un dîner léger.
