Il n'y a rien de mieux qu'une salade de quinoa quand vous voulez revenir à la routine et de retrouver votre poids idéal sans mourir dans la tentative.
Une salade saine pour prendre soin de soi.
Salade de quinoa et grenade
Ingrédients
- 200 g de quinoa
- 2 grenades Exotic Fruit Box
- 50 raisins
- 1 bouquet de menthe fraîche
- 1 poignée de noix
- 100 g de poitrine de dinde cuit
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- ½ cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel
Pas à suivre
- Rincer le quinoa à l’eau froide. Faire cuire dans l’eau salée. Bien égoutter et le placer dans un grand bol.
- Retirer les graines de Grenade et ajouter-les dans le bol.
- Hachez la poitrine de dinde et ajouter à la salade. Ajouter les raisins secs, les noix hachées et les feuilles de menthe hachées. Bien mélanger.
- Dans un bol, mettre l’huile avec le vinaigre balsamique et fouetter avec une fourchette. Ajouter à la salade et mélanger. Saler si nécessaire.
Trucs et astuces
Cette salade est encore plus riche du jour au lendemain parce que chaque saveur est mieux unifiée, mais dans ce cas, rappelez-vous de ne pas ajouter des feuilles de menthe jusqu’au moment de servir parce que les herbes s’oxydent rapidement en contact avec le vinaigre.
