Este tartar de aguacates resulta delicioso y refrescante. Con bajo contenido en calorías y alto contenido en proteínas y vitaminas.
Su bajo contenido en calorías y su alto contenido en proteínas y vitaminas hace que podamos tomarlo cualquier día. Cocina sana, ligera y muy sabrosa en pocos minutos y con poco esfuerzo ¿Alguien da más?
1. Pelar y picar los aguacates en dados pequeños y poner en un bol grande.
2. Separar el coral de las vieiras y lavar muy bien. Cortar en dados pequeños y añadir a los aguacates.
3. Picar la papaya sin piel en dados pequeños y añadir al bol.
4. Añadir el zumo de la lima, el tabasco, sal y pimienta y mezclar bien. Probar y rectificar de sal si fuera necesario.
5. Picar el cilantro y la albahaca y añadir al tartar moviendo con cuidado. Dejar reposar 5 minutos
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